Sedan 2015 har Västerbotten arbetat med hållbar utveckling för besöksnäringen. Genom analyser och hållbarhetsrapporter har företagen fått verktyg att starta eller utveckla pågående hållbarhetsarbete. I de analyser som genomförs används globala kriterier för besöksnäringen som tagits fram av Global Sustainable Tourism Council och som godkänts av FN. Kriterierna har sin utgångspunkt i de globala målen och belyser hur näringen bidrar till att uppfylla dessa.
Under föredraget tar föredragshållaren er med på en resa från de globala målen till en lokal restaurang i Umeå.
