Den klassiska italienska aperitivon har 100 ingredienser och producerar miljontals liter om året. Lingari har lingon, en brandad snöskoter, en insida som hänger ihop med utsidan – och en tagline om norrländsk bitterhet. När grundarna Oskar Ödling och Thomas Andersson gästade eXpression Umeås nätverkslunch delade de med sig av hur de tog sig in på Systembolagets fasta sortiment. 

Här är deras viktigaste lärdomar: 

Gör inte det alla andra gör  
När gin-trenden var som hetast fanns det över 400 svenska destillerier. Oskar och Thomas gick åt andra hållet. Ingen hade gjort en helsvensk aperitivo och det visade sig vara poängen. Lingon växer i Norrland, norra Ryssland och Alaska – en smak som inte går att kopiera söderut. Rådet: titta på vad alla andra gör, och gör sedan något annat. 
 
Ha en vision som är nästan omöjlig att nå  
Målet är att ersätta den klassiska italienska aperitivon på svenska bardiskar. Det kanske inte händer – men det är det som håller riktningen och drivet uppe. Att ha en ambitiös, till och med nästan övermodig vision hjälper till att fatta beslut som annars hade känts omöjliga. Som att köra ner en brandad snöskoter till en restaurang i Stockholm för att lansera en drink.  

Bygg community innan du köper annons  
Till en början skickade de flaskor till bartenders, kockar och matprofiler – oblygt, till höger och vänster. 99 gånger av 100 fick de ett positivt svar. Nu delar folk drinkar med Lingari av sig själva, och mikroinfluencers med genuint engagemang har visat sig ovärderliga. En liten notis i Västerbottens-Kuriren ledde till att hyllorna på Systembolaget sålde slut dagen efter – en påminnelse om att rätt kanal slår stor budget varje gång. 

Våga fråga – det värsta som händer är ett nej  
Kontakten med en av branschens nyckelspelare inleddes med ett spontant samtal och ett besök med hembakade bullar. Därifrån kom kontakten med destilleriet, och sedan med en av Sveriges bästa bartenders. Nätverket byggs aktivt, inte passivt. Och rädslan för att höra nej är nästan alltid värre än nejsägandet i sig. 

 
Sätt igång redan idag!  

Skriv ner tio namn på nyckelpersoner i din bransch, drömkunder, potentiella samarbetspartners. Presentera dig och din idé. Nätverket byggs inte av sig självt, men det börjar alltid med ett första samtal. 

Nätverkslunchen arrangerades den 29 maj av eXpression Umeå inom ramen för Kreativa Norrland, i samarbete med RISE och Umeåregionen, medfinansierat av Europeiska Unionen.